
廠家攤葉薄厚2—3cm,攤放時間6—12小時,茶青攤放把握“葉子長攤,中等葉短攤,低端葉少攤”的標準。 青鍋:青鍋前的注意:取火或通電加熱器后,啟動機器。當鍋溫高后,在槽體擦少量炒茶專用型油,轉速比調*(135±5)r/min,當溫度升高*150—180℃做到青鍋規定時,就可以下葉。

廠家滾桶在不斷地轉動,使食品類前后左右前后左右多方位立體式煸炒,再不需人力輔助滾動也不會發生黏鍋的狀況,且食品類顏色金紅靚麗,香甜可口。進出鍋便捷,按左右正轉電源開關下鍋炒制,按住翻轉電源開關就可全自動起鍋篩分離出來,快速便捷,方便不費勁,整潔又環境衛生。

廠家當鍋中“啪啪啪”之聲終止,略微沙沙作響響聲,葉質綿軟稍有粘性,聞有甜美茶韻,就可以入鍋揉捻。歷經3∽5分鐘。烘青方法有電滾筒烘青和液化石油氣茶葉殺青機烘青。 揉捻:關鍵應用中、中小型揉捻機,也有效手揉的。

廠家 四,茶葉質量 手工制作茶,依據炒茶工作經驗和炒菜鍋溫度的敏感度,合理把控茶葉的起鍋水平,進而制造出別具特色的茶中良品。機器再聰慧,只有依照固定不動的程序流程,沒有辦法開展及時調節,真真正正頂*的優*茶葉,機械自動化是無法生產制造下來的。 維修保養 (1)每車次工作完畢后,應立即斷開開關電源,將炒菜鍋清除整潔后,涂上一層山茶油。