定制（4）抗高溫 溫度是危害茶葉質量轉變的關鍵要素，溫度差為10℃，化學變化速度為3~5倍。茶葉會加重高溫下化學物質的空氣氧化，造成 花青素等合理化學物質快速降低，加快品質降低。茶葉的存儲溫度好于5℃。從10至15℃，茶葉的顏色比較慢。還能夠維持顏色實際效果：當溫度超出25℃時，茶葉的顏色會快速轉變。因而，茶葉合適在超低溫下存儲。

定制烘青：曬綠茶加工工藝的萌芽期，這至今已有三千多年，讓茶葉有顯著的太陽光味 涼青：涼青是烘青的填補工藝流程。將烘青后茶青2-3斤置笳籬中，翻松后溥攤后涼于青架子上，放到清涼處，使茶青中的各位置水分再次遍布勻稱，釋放葉間發熱量，減少缺水和化學反應速率。

定制茶葉的茶綠色選用不一樣的工業設備和不一樣的生產工藝流程制成不一樣種類的干茶。綠茶是歷經萎凋、揉捻、發醇、烘干處理制成的;。綠茶葉是結束、揉捻、炒(吹干)而成。不一樣設計方案的綠茶葉可以用不一樣的工業設備制做，例如西湖龍井(扁茶)可以用扁茶加工設備制做；用眉茶加工設備可制成眉茶(眉茶)。